Ingredientes que devemos evitar
junho 24, 2016
Olá pessoal!
Hoje temos mais uma dica de saúde, os ingredientes que devemos evitar nos alimentos industrializados. Fique atento ao que você está consumindo.
GORDURAS
- Hidrogenada, refinada e modificada.
- Gordura hidrogenada
- Gordura parcialmente hidrogenada
- Gordura vegetal hidrogenada
- Óleos vegetais refinados
AÇÚCAR
- Isolado, refinado e modificado.
- Xarope de glucose
- Xarope de glucose-frutose
- Xarope concentrado de milho
- Glicose, glucose ou dextrose
- Maltose
- Maltodextrina
- Sacarose
- Açúcar invertido
ADITIVOS
São substâncias com ou sem valor nutritivo adicionadas aos alimentos para melhorar determinadas características, como a cor, o sabor, a consistência ou a durabilidade.
Abaixo segue alguns dos aditivos mais usados.
1. Adoçantes artificiais
Apresentados como; E950 (Acesulfame-K), E951 (Aspartame), E952 (Ciclamato), E954 (Sacarina), E955 (Sucralose).
Estudos indicam que o consumo continuado por estar relacionado com o desenvolvimento de cancro, dores de cabeça, alergias. problemas gastrointestinais e aumento de peso.
2. Conservantes
Apresentados como; E210-E213 (Benzoato de sódio), E220-E228 (Sulfitos), E249-E252 (Nitratos e nitritos).
O consumo destes conservantes está relacionado com problemas respiratórios.
3. Intensificadores de sabor
Apresentados como; E621 (Glutamato monossódico).
É um dos aditivos mais amplamente usados pela industria alimentar e o que gera mais polêmica, pois há estudos que correlacionam o seu consumo com o desenvolvimento de doenças neurológicas, problemas respiratórios como asma, dores de cabeça e problemas no desenvolvimento do feto (em grávidas).
4. Corantes
Apresentados como; E102 (Tartrazina), E120 (Cochinilla, carminas), E127 (Eritrosina), E150 (Corante caramelo), E171 (Dióxido de titânio).
Os corantes artificiais, são sintetizados ou por meio de derivados do petróleo, ou por meio do alcatrão de carvão. Estudos relacionam o consumo continuo destes corantes alimentares com problemas de pele, respiratórios e problemas gastrointestinais.
FONTE: Made by Choices
É isso pessoal, espero que tenham gostado do post e prestem mais atenção aos ingredientes dos produtos industrializados que vocês estão consumindo, fica ai um alerta.
Beijooos!
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